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2014-10-23 会做饭不如会煲汤 手把手教你煲的一手好汤
养颜减肥鸡汤 (脸色苍白、皮肤干燥、粗燥的人最应该喝) 功效:清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。 材料:带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。 … 查看全文>>
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2014-09-01 专家推荐自制味精秘方
炒菜或煲汤的时候,不放味精或鸡精,总感觉少了鲜味儿,但放了味精又总觉得不健康。有没有一种既美味又健康,吃起来还没有心理负担的“健康调味料”呢?其实,用天然的食材做调味料,味道比含添加剂的人工调味料还要好。 … 查看全文>>
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2014-08-28 煲汤注意三煲四炖五忌
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。 … 查看全文>>
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2014-06-06 煲汤多长时间营养保留最全面
人们认为煲汤时间越长,汤里的营养越多。以炖骨头汤为例,很多人认为熬得时间越长,骨头里的钙质才能全跑出来,烧煮时间少则一二个小时,多则三五个小时,有的甚至烧一天。殊不知,这种无谓的烧煮是毫无科学道理的。营养学家指出,食物过多地在高温下烧煮,时间越长,损失的营养越多。 … 查看全文>>
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2013-11-25 煲汤食材TOP10 为你细细道来
煲一盅好汤,必得结合养生学的一些理论,搭配好食材和必要的药材,这锅汤,可是能为你和家人强身健体的。这个季节,哪些食材最宜入汤呢? … 查看全文>>
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2013-04-17 鱿鱼猪肚煲山药
鱿鱼猪肚煲山药 鱿鱼猪肚煲山药 主料:鱿鱼、猪肚、淮山药、枸杞 做法: 1、将猪肚用植物油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止;锅内坐水,放入生姜、葱结,撒上花椒粒,将清洗干净的猪肚放入,水开之后,淋入料酒,大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出 2、将猪肚稍加摊凉后进行二次处理:乘 … 查看全文>>
标签: 营养 食谱 煲汤 家常菜
2012-11-20 玉米排骨汤
玉米排骨汤 玉米排骨汤 主料:猪大排、玉米 做法: 1、排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好 2、锅中放冷水将排骨放入煮开 3、煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要 4、锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入 5、加姜片,葱段 6、盖好锅盖大火煮开上 … 查看全文>>
标签: 营养 食谱 煲汤 家常菜
2012-08-02 宝宝食谱:西红柿冬瓜汤
西红柿冬瓜汤 西红柿冬瓜汤  主料:西红柿、冬瓜 做法: 1、冬瓜切0.5cm左右的片备用 2、西红柿切滚刀块备用 3、锅中倒入三碗水,约750ml煮沸 4、加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,煮至微开 5、放入冬瓜 … 查看全文>>
标签: 番茄 宝宝食谱 营养 煲汤 家常菜
2012-07-17 孕妈妈食谱:冬瓜虾米猪骨汤
冬瓜虾米猪骨汤 冬瓜虾米猪骨汤  主料:猪脊骨、冬瓜、虾 做法: 1、猪脊骨洗净,加入少许油,白酒腌制备用; 2、猪脊骨洗净,加入少许油,白酒腌制备用; 3、生姜切丝,虾洗净备用; 4、冬瓜去皮,去瓤,切成大块(冬瓜煮久 … 查看全文>>
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2012-04-05 孕妈妈食谱:番茄牛尾汤
番茄牛尾汤 番茄牛尾汤  原料:牛尾半根 番茄1个 姜4片 盐1小勺 胡椒粉适量 花生油半勺 做法: 1 牛尾清水泡去血水。 2 牛尾放开水煮2分钟,去浮沫,然后清水洗几遍。 3 砂锅加足量清水,放入牛尾。 4 放入姜片 … 查看全文>>
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