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2014-11-03 双十一吃牛排小资一把 问题来了京城牛排哪家强
北京荟萃着全国的美食,在这里不论你喜欢那种菜系,都可以找到最顶级、最美味的菜式。当然,如果你爱吃牛排,到了北京一定不要错过下面这8家牛排店,这里的牛排可不是一般地方可以吃到的哦。 … 查看全文>>
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2014-10-27 高性价比 京城正宗港式茶餐厅盘点
【写意】 推荐理由: 1,工体北门深具性价比的茶餐厅,时尚潮菜深得年轻人喜爱。晚9点后会灯光调暗,每桌点上蜡烛,歌手即开始现场演唱,此时可点杯鸡尾酒,买醉到天明。 2,推荐:炸自制甜薯条、铁板烧汁茄夹、鲜花椒炒牛外脊、菲力牛排。 地址:朝阳区工体北路8号工人体育场北门外东侧(近木北造型) … 查看全文>>
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2014-09-09 听人劝吃饱饭 想吃好牛排就去这几家
牛排是西餐桌上非常讲究的一道菜,常见的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、丁骨牛排和干式熟成牛排。英国人喜欢大块烤牛排,法国人则注重酱汁的调配,德国人吃酸牛排。因而牛排的烹制在不同国家、不同餐厅都有不同的做法。今儿给大家推荐北京好吃的牛排,排名不分先后。 … 查看全文>>
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2014-06-06 一样的食材不一样的创意
Chala — Ceviche Chala在这道菜的处理上,最难得的莫过于鱼肉的入味度!西班牙唐 帕斯卡里贝拉干白将 本土葡萄品种与Chardonnay混酿,使得风味更具性感热带气息,丰富的热带水果味与酸辣爽口的柠檬辣椒酱汁是绝配,果酸更可以中和生鱼肉的海腥感。 … 查看全文>>
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2014-04-15 想成为超级牛排品鉴大师 读完你也可以
牛肉等级 根据美国农业部USDA的牛肉分级,牛肉被分为八等。 但是只有前三等可以拿来做牛排,后面五等则只有做肉馅儿和汉堡的命。 … 查看全文>>
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2014-02-11 掌握厨房潜规则 让你的老公乖乖下厨
男人下厨房,在某些程度上比“太阳从西边出来”还让人震惊,当然如果有个下面这九招,让他享受这个过程,并且能做出技惊四座的料理,绝对不是一件很难的事。 … 查看全文>>
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2014-02-11 长知识啦 恶补关于牛排那些事儿
牛排的分类知多少? 西冷牛排(SIRLOIN):也叫沙朗牛排,是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉,具体位置不同,风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉,但特殊的品种例如纽约客,则是取自于类似菲力的前腰脊肉。 … 查看全文>>
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2013-12-04 京城牛排大比拼 TOP3
随着北京越来越国际化,西餐逐渐从上流社会的专属走到了寻常人的口中。作为西餐中的王者——牛排,受到了大众的喜欢。本人也寻访了京城众多“牛排专卖店”,并一一品尝,对于每一家的菜品、服务、用餐环境略作点评,为众多美食爱好者提供一个参考。 … 查看全文>>
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2013-11-15 经典海外美食 味蕾的环球旅行
环游世界有多难?迈开步,张开嘴,带上钱包和本文——就这么简单!小编带领大家不出京城半步就能用舌尖将世界环游个遍,让我们的来个精彩的味蕾旅行! … 查看全文>>
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2013-11-01 高端餐厅的“超值午餐” 走起!
工作中的忙碌与枯燥谁都无法回避,于是“找乐儿”就成为了最大的本事。“乐儿”有很多,而做一名快乐的吃货应该算是最容易实现的,即使是工作日,只要你肯抓住一个午休的空当,享受一顿值得回味一下午的美妙大餐也并非难事。本期,我们的任务就是来负责帮大家“找乐儿”,目标直指那些看似高高在上的高端餐厅,别看平日里它们架子端得高,关键时刻却着实放得下身段儿,尤其在午市时段,“午间套餐”们都超值得很,即使五星级酒店也会有不过百元的“特惠午市”。其实,只要你足够自信,一顿无比丰盛的超值午餐就在那些“金碧辉煌”里等着你! … 查看全文>>
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